Gaya APA

Buana, E, W. (2009). Melakukan Pengelolaan Usaha Jasa Boga, Kompetensi Keahlian:Jasa Boga (Buku 5) (Cet 1). Trenggalek: SMKN 1 POGALAN.

Gaya MLA

Buana, Evi, Wijayanti. "Melakukan Pengelolaan Usaha Jasa Boga, Kompetensi Keahlian:Jasa Boga (Buku 5)". Cet 1 Trenggalek: SMKN 1 POGALAN, 2009. BUKU PAKET.